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意大利贵宾会:职业教育的感想

作者:枫声
2021-07-14

周主任稿件配图.jpg

谈起职业教育,对于60年出生的人,其实并不陌生。虽然当时没有诸如职业技术学院、职业高中等学校,但是当时的技工学校应归于职业教育类。当年的考试分为高考、中专考试,中专、技校并在一起为中专考试。对于那个年代,能考上中专、技校也不错了,大学、中专、技校占录取比为10%左右,大部分未考上的去当兵,或在大集体、小集体就业。

国家历来高度重视职业教育,向德国学习,培养和造就一代工匠、技师和卓越工程师。尤其是看了记录片《大国重器》、《大国工匠》,感触极深。因为当年我学的是“食品加工工艺”也是一门工艺技术活,虽不能与大国工匠相比,但也真实感受到了糕点工艺的精湛,体味南北饮食文化的碰撞与交流。

在读了恩师隋威山著《我这一辈子》,当年在赣州商业技工学校求学的情景历历在目。隋老师以回忆录的方式描述当时我们在学校的真情实景。隋老师1968年分配到全南县食品厂接受“再教育”,至1979年到江西省商业技工学校当教师,辛勤耕耘十数载,1986年获得首批高级讲师职称。1991年担任分管教学的副校长,2000年学校并入江西理工大学。2002年11月退休。

在隋老师《我这一辈子》第十一“赣州记事”里,当年 81年食品加工工艺班全班毕业照,我是看了又看,仍感受当年毕业时及学校学习的情景。书中一段是这样描述:“糕点类只是食品中的一类,上起课来难度很大。深度太大学生听不懂,太通俗了,又不能从理论上说清楚,学生求知欲望都很强烈,也很珍惜这样的机会,学习都很刻苦自觉。尽管学校刚成立,教学和实习条件简陋,但在省商业厅的领导和重视下,逐步完善走向正轨”。

      这就是当年的我所经历的真实的“职业教育”,并不像今天人们说起职业教育,就感觉没有前途。其实路是人走出来的,职业教育毕业后还可以考大专、本科、考研,求学道路宽广。正是学习无止境,要有学无止境,进无止境的学习精神,从我做起,从现在做起,踏实肯学,就一定能成就职业教育美好的未来。


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